Maruxaina kombinerer galicisk tradisjon med nøye håndverk. Disse eksklusive knivskjellene størrelsessorteres og gjennomgår grundig rensing før de skånsomt kokes og legges i renset saltlake. Smaken er ren og mineralsk, teksturen fast og saftig – og de er naturlig rike på omega-3 og protein.
