Tavoliere ca. 2 kg
155Skriv ut
En specialitet fra Veneto. Her samler man kun mælk fra enkelte besætninger og blander ikke flere besætningers mælk. Det giver en renere og dybere mælkesmag. Modnet ca. 8 uger. En rund ost som kun bliver bedre med tiden.
| Varebetegnelse | Casearia Carpenedo |
|---|---|
| Nettovekt | 1,3 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 8 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. pall | 5 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Ingredienser: komælksost, salt, osteløbe. Næringsværdier pr. 100 gr Energi: 392 kcal/1610 kj Protein: 21,4% Fedt: 32% Oprindelsesland: Italien |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1456 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 360 |
| Fett | 29 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 20,5 |
| Karbohydrater | 0,6 |
| Hvorav sukkerarter | 0,19 |
| Protein | 23 |
| Salt | 0,52 |