Moliterno al Tartufo 5 kg

Moliterno al Tartufo er en Pecorino med flot marmorering og noter fra sort trøffel. Undervejs i lagringen gnubbes den med olivenolie, som giver den sin gyldne overflade og spiller elegant sammen med trøffel og fåremælk i smagen. Osten har sit navn fra byen Moliterno i Basilicata, hvor osten blev født i sin tid. I dag foregår størstedelen af produktionen dog på Sardinien. Fra Castagna-mejeriet.