Et stykke Los Cameros Mezcla Curado – en lagret ost laget av en blanding av ulike typer melk – fra Lacteos Martinez i La Rioja, produsenten av noen av de mest fantastiske spanske gårdsostene. Osten er lagret i seks måneder og er laget av en blanding av kumelk, geitemelk og sauemelk. Det er en herlig fast ost med toner av gyllent smør, varm fløte og ristede nøtter.
