Gruyére TSS, ØKO, 12 md. 150-170 g
CH2009Skriv ut
Gruyère er en by i Schweiz i Fribourg regionen. Gruyère er blevet AOP beskyttet de seneste år så det kun er i Schweiz den må få navnet. Man kan spore den helt tilbage til 1115. Osten udvikles afhængig af lagringstid og lagringssted. Denne er økologisk og er modnet i 12 måneder.
| Varebetegnelse | Terroir Suisse |
|---|---|
| Nettovekt | 0,16 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 15 |
| Kolli pr. lag | 15 |
| Lag pr. pall | 7 |
| EAN-nummer | 2382190400005 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
|---|---|
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1652 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 398 |
| Fett | 32 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 17,9 |
| Karbohydrater | 0,5 |
| Hvorav sukkerarter | 0 |
| Protein | 27 |
| Salt | 1,5 |