Appenzeller Extra TSS ca 6 kg
CH2059Skriv ut
Appenzeller är både namnet och området där osten kommer ifrån. Omkring 1069 grundade St.Gallen klosteret provinsen Abbacella numera känt som Appenzeller. År 1282 finns osten dokumenterad för första gången. Mjölken är från kor som aldrig har fått annat än gräs och de naturliga kryddor som finns i naturen, aldrig ensilage. Våran Appenzeller har lagrats i 6 månader.
| Varebetegnelse | Terroir Suisse |
|---|---|
| Nettovekt | 6 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 1 |
| EAN-nummer | 2382194700002 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad koMJÖLK, löpe, mjölksyrabakterier, salt. |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1626 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 392 |
| Fett | 32 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 19,2 |
| Karbohydrater | 1 |
| Hvorav sukkerarter | 0 |
| Protein | 25 |
| Salt | 1,6 |