Capa Negra har sin besætning af Iberico Bellota grise i Jabugo. Den er valgt at den 3 stjernede Michelin kok Martí Berasategui som samarbejdspartner grundet kødets smag. Lufttørret i minimum 90 dage Velegenet til charcuteritallerken, aperitif, sandwich m.m. Tages ud 20 minutter før den serveres
Varebetegnelse
Capa Negra
Nettovekt
0,08
Enhet
Stk.
Antall pr. kolli
30
Kolli pr. lag
12
Lag pr. pall
5
EAN-nummer
8436034854586
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Ingredienser: (DK) Svinekød fra ibericogris, salt, SKUMMETMÆLKSPULVER, LAKTOSE, krydderier, dextrose, antioxidanter (E-316), konservering (E-252 og E-250).
