Der bruges 143 gram kød til 100 gram af denne pølse med Piment d'Espelette AOC som giver den en hel speciel smag. Vejer ca. 250g. Tørres i 5 - 6 uger ved 1136m højde. Familien Teyssier startede produktionen af charcuteri i 1871 og er beliggende lige i centrum af regionalparken Monts d'Ardeche i Sydfrankrig.
Varebetegnelse
Teyssier
Nettovekt
0,25
Enhet
Stk.
Antall pr. kolli
12
Kolli pr. lag
8
Lag pr. pall
8
EAN-nummer
3330180016728
Oppbevares på kjøl
Nei
Ingredienser
Ingredienser: Fransk svinekød(143g for 100g af produktet), naturtarm, Piment d'Espelette AOC 1,5%, salt, sukker: laktose, dextrose, sakarose, glukosesyrup, alkohol, krydderier, hvidløg. Konservering: salpeter, gæringsenzymer.
