Manchego Artequeso DOP 3 kg Curado
E204
Ekte Manchego Artesano fra meieriet Artequeso i Toledo. Laget av upasteurisert melk fra Manchega sauer og lagret mellom 6 og 8 måneder på gården hans i den lille kommunen Tembleque. Presset i en tradisjonell vevd form, som gir osten sitt karakteristiske fiskebensmønster i skorpen. Smaken er fyldig og nyansert med toner av nøtter og karamell og et syrlig preg fra sauemelken.
| Facts | |
| Varebetegnelse | Artequeso |
| Produksjonsland | Spania |
| Nettovekt | 3,59 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 10 |
| Lag pr. pall | 10 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredients | |
| Ingredienser: Upasteuriseret fåremælk, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier og lysozyme fra æg (E-1105). Skorpen er ikke spiselig. | |
| Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Egg og eggbaserte produkter | |
| Allergener | Ja |
| Næringsverdi | |
| Energi (Kcal/100g) | 433 |
| Fett | 37,9 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 33,7 |
| Karbohydrater | 0,7 |
| Hvorav sukkerarter | 0,2 |
| Protein | 24 |
| Salt | 1,7 |