3-mælks ost 6 måneder 3,3kg, Los Cameros

E111
En blandingsost fra Rioja i Spanien. En blanding af komælk, fåremælk og gedemælk. Modnet i omkring 6 måneder og vasket i olivenolie. Den danner en naturlig skorpe. Den kan have små huller i osten , den er let gulig med en intens smag og antydning af de forskellige mælk. Den har naturlig mug som kan genopstå men skal bare børstes eller tørres af. Guld i WCA 2023.
Facts
VarebetegnelseLos Cameros
ProduksjonslandSpania
Nettovekt3,3
EnhetKILO
Antall pr. kolli2
Kolli pr. lag7
Lag pr. pall10
EAN-nummer2147745010180
Oppbevares på kjølJa
Ingredients
Pasteuriseret KOMÆLK (min. 60%)/ FÅREMÆLK (min 20%)/GEDEMÆLK (min. 6%), salt, fåre osteløbe, hærder: calciumklorid, mælkesyrebakterier, konserveringsmiddel: Lysozyme (ÆG)
Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Egg og eggbaserte produkter
AllergenerJa
Næringsverdi
Energi (Kj/100g)1756
Energi (Kcal/100g)424
Fett36,3
Hvorav mettede fettsyrer33,8
Karbohydrater0,8
Hvorav sukkerarter0,8
Næringsverdi
Protein23,5
Salt1,8