En velsmagende tomatsovs særligt udviklet til pizza af Prunotto i Piemonte. Den er tilsmagt med havsalt, sort peber og oregano og består udelukkende af friske grøntsager og råvarer fra Prunottos økologiske landbrug i Alba, hvor alt frugt og grønt dyrkes på deres egen jord. Økologisk og uden tilsætningsstoffer.