Dolomitico, blåskimmel modnet i øl 2,5kg

2004
Blåskimmelost modnet i øl i ca 2 måneder og overfladebehandlet med bygmalt . Brons vid WCA 2023.
Facts
VarebetegnelseCasearia Carpenedo
ProduksjonslandItalia
Nettovekt2,5
Drenet vekt i KILO2,5
EnhetKILO
Antall pr. kolli1
Kolli pr. lag15
Lag pr. pall7
EAN-nummer2294643024204
Oppbevares på kjølJa
Ingredients
Pasteuriseret KOMÆLK, salt, øl (min 0,1%), osteløbe, mælkesyrekultur, penicillum roqueforti, BYG MALT (min 0,1%) i overfladen (indeholder GLUTEN). Mælkens oprindelse: Italien.
Glutenholdige kornprodukter,Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose)
AllergenerJa
Næringsverdi
Energi (Kj/100g)1604
Energi (Kcal/100g)387
Fett32,5
Hvorav mettede fettsyrer22,3
Karbohydrater0,44
 
 
1
Næringsverdi
Protein23,2
Salt1,6
 
 
2