Hvetemel, Farine de gruau T45 til brioche, croissanter og vienoiserie
F2009
Hvetemel i 25 kg sekk, spesielt egnet til brioche, croissanter og all slags "vienoiserie"=bakverk. Også egnet for håndverksbrødproduksjon.
| Facts | |
| Varebetegnelse | Les Moulins |
| Produksjonsland | Frankrike |
| Nettovekt | 25 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 3 |
| Lag pr. pall | 12 |
| Oppbevares på kjøl | Nei |
| Ingredients | |
| HVEDEMEL, Malet HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, Enzymer: hemicellulaser, amylaser, antioxidantl: ascorbinsyre (E300) | |
| Allergentyper | Glutenholdige kornprodukter |
| Allergener | Ja |
| Næringsverdi | |
| Energi (Kj/100g) | 1510 |
| Energi (Kcal/100g) | 360 |
| Fett | 0,82 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 13 |
| Karbohydrater | 75,9 |
| Hvorav sukkerarter | 0,41 |
| Protein | 9,94 |