Reblochon blev født i det XIII århundrede. Den er fra Savoie. Lagret i naturlige grotter op i 1000 -1800 meters højde. Ud af 17.000 tons produktion om året er der kun 3.000 af dem der laves FERMIER resten er FRUITIER. Forskellen er at fermier laves af mælken fra en enkel gårds bestand medens fruitier er mælk fra mange gårde. Vi har begge versioner smag selv og find din favorit!