I 3 generationer har familjen Dongé foreviget en speciel tradition omkring deres Brie de Meaux AOC. Den udvalgte råmælk, den store omsorg for modningen og traditionerne er hemmeligheden bag denne udsøgte ost fra Dongé. Med sin hvide farve med rødlige nuancer, med sin bløde cremede konsistens og områdets specielle smag har den opnået flere guldmedaljer. Sølv i 2014.